36-Z形は36-2100形お座敷車両「さんりくはまかぜ」置換用として2014年に新潟トランシスにて1両が製造されました。お座敷車両で愛称も「さんりくはまかぜ」を引き継いでいます。
機器は36-700形と共通で併結運転も可能となっています。